Awalnya ibu saya mendapatkan kiriman pepes. Kami pikir pepes tahu atau jamur. Tapi ternyata diluar dugaan, pepes itu adalah pepes jantung pisang. Ternyata jantung pisang pun bisa menjadi hidangan yang sehat, gurih dan lezat. Hingga, ibu saya pun beberapa kali membuat dan langsung menjadi lauk favorit seluruh keluarga. Karena kebetulan, dibelakang rumahnya ada beberapa pohon pisang, jadi kami tak perlu membeli jantungnya. Saya bukan ahli gizi, tapi mungkin Anda bisa cek, apa saja kandungan gizi pada jantung pisang. Yang pasti, resep ini pas untuk Anda yang vegetarian. *Catatan, ini hanyalah resep dasar. Jika ingin pedas, tinggal ditambah cabai rawit Kakak lagi mencari inspirasi resep Pepes Jantung Pisang yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Pepes Jantung Pisang yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Pepes Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung kalau berkeinginan menyajikan Pepes Jantung Pisang nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Jantung Pisang ialah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pepes Jantung Pisang diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Jantung Pisang sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Jantung Pisang mengaplikasikan 11 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Jantung Pisang :
- 1 buah jantung pisang - 4 buah bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 lembar daun salam - 1 batang serai - 2 batang daun bawang - 1 butir telur - 2 sendok makan minyak sayur - secukupnya Garam - 1/2 sendok teh vetsin - Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Jantung Pisang anti gagal
- Kupas jantung pisang, untuk mengambil bagian yang muda (biasanya beberapa lapisan paling dalam) kemudian rajang halus. Sisihkan
- Rajang halus bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Serai dan daun salam diiris agak agak besar untuk dimasukkan kedalam masing-masing bungkusan pepes. Sisihkan
- Campurkan rajangan jantung pisang, bawang merah dan bawang putih. Masukkan telur, garam, minyak sayur dan vetsin. Aduk jadi satu.
- Siapkan daun pisang. Masukkan satu sendok penuh campuran no. 3 keatas daun yang telah diletakkan satu irisan daun salam lebih dahulu, lalu sisipkan potongan serai secukupnya. Terus lakukan seperti itu, hingga campuran habis. Bungkus dengan bentuk sesuai selera, sematkan dengan lidi.
- Siapkan panci yang telah dipanaskan untuk mengukus. Waktu pengukusan kurang lebih 1 jam untuk panci biasa, jika menggunakan panci bertekanan, kurang lebih setengah jam. Setelah matang, sajikan hangat untuk teman makan nasi. Selamat mencoba ������������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Pepes Jantung Pisang yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar